潜江是我国现代农业标准化示范区,中国特色农产品优势区。本文选取中欧地理标志首批"上榜"产品"潜江龙虾"相关水产加工业作为研究对象,浅析潜江市水产加工业现状,水产相关标准化现状,调研明晰潜江水产加工业发展制约因素,并基于标准比对,标准解读等对标达标活动明确质量提升方向,为潜江水产加工业发展提出对策建议,有效规避客诉风险,促进水产加工业的发展。
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