摘要

目的探讨激素敏感性脂肪酶(HSL)基因(LIPE)启动子C-60G多态性在高糖膳食诱导的健康青年血浆糖脂代谢指标变化中的作用。方法广告招募56名平均年龄为(22.89±1.80)岁的在校健康志愿者(男性27名,女性29名),给予7 d平衡膳食(31%脂肪、54%碳水化合物、15%蛋白质)和6 d高糖膳食(15%脂肪、70%碳水化合物和15%蛋白质),于第1、8、14 d取12 h空腹静脉血,测定血脂、血糖、胰岛素水平,并计算体重指数(BMI)及稳态模型估算胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)值。提取基因组DNA,聚合酶链反应-限制性片段长度多态性法分析LIPEC-60G多态性。结果不论在高糖膳食前...

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