利用热风干燥结合太阳能干燥的方式加工龙眼干,对比在不同温度、干燥时间以及物料装载量的条件下加工的龙眼干品质,通过正交试验优化热风初烘与太阳能复烘的工艺参数。结果表明,最优工艺参数为:龙眼物料装载量200 g,热风初烘温度55℃,初烘时间16 h,太阳能复烘时间8 h。
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