非离子反胶束中木素过氧化物酶催化性能研究

作者：张文娟; **; 黄锡荣; 曲音波; 高培基

来源：生物工程学报, 2005, (04): 654-657.

DOI：10.13345/j.cjb.2005.04.030

• 木素过氧化物酶
• 非离子反胶束
• 催化活性
• 戊醇 lignin peroxidase
• nonionic reversed micelles
• catalytic activity
• n-pentanol

木素过氧化物酶(LiP)在环己烷/Brij30/水反胶束体系中可体现催化活力,然而在水/醇/TritonX-100/环己烷反胶束体系中却没有催化活力。对影响Brij30反胶束中LiP催化活力各主要因素进行了优化并测定了LiP在其中的时间稳定性;结果表明,20℃下,使LiP体现最佳活力的Brij30反胶束介质条件为:ω0=8·5,pH=2·2,[Brij30]=600mmol/L;在此条件下,LiP的半衰期可达到50h;与水介质相比,酶活力下降了,但稳定性却提高了。直链醇是TritonX-100形成反胶束的必要组分,为揭示醇的作用,还考察了戊醇对Brij30反胶束中LiP催化活力的影响,发现高浓...

• 单位
  山东大学; 微生物技术国家重点实验室