中老年人宜慎用的几类食物

作者：祝建材

来源：家庭医学, 2020, (11): 39.

<正>饮食是人们的每日所需,不可缺少。但有些食物不宜多食,尤其是中老年人要慎食以下几类食物。油炸类食物老年人味觉明显减退,大多喜欢吃油炸类等味道香浓的食品。但是,这类食品含脂肪量甚高,一次食入较多的高脂肪食物,胃肠道难以承受,很容易患消化不良,或诱使胆、胰疾患复发或加重病情。另外,油炸类食品产热量高,老年人常吃可导致体内热能过剩,并引起肥胖,这对健康是不利的。特别应该指出的是,常吃油炸食品,还可增加患癌的风险。因为多次使用的油里含有较多的致癌物质。此外,油条里面加入的明矾含有多量的铝,

• 单位
  山东中医药高等专科学校