食品接触材料中纳米颗粒迁移的研究

作者：李洁君; 赵镭; 夏铭德; 施均; 张丽媛; 韦存茜

来源：轻工科技, 2019, 35(06): 14-160.

• 纳米颗粒
• 迁移
• 食品模拟物
• 迁移测试条件
• 数学模型

本文综述近年来食品接触材料中纳米颗粒迁移的食品模拟物和迁移测试条件,应用数学模型估算从食品接触材料中迁移出的纳米颗粒。

• 单位
  上海市质量监督检验技术研究院