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摘要
青少年时期的饮食行为是影响个体营养状况的重要因素，但目前青少年中各种不良饮食行为普遍存在。本文通过中国知网(CNKI)、PubMed等中英文数据库检索收集相关文献，阐述近年来青少年饮食行为的流行情况，包括蔬菜水果摄入、奶类制品摄入、早餐行为、零食行为等，从个体、人际、社会层面探讨青少年饮食行为的影响因素，并总结了基于场所、行为理论和新媒体技术而开展的青少年不良饮食行为及营养干预研究现况，为探索有效的干预策略，促进青少年健康饮食行为及营养健康提供参考。
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单位上海交通大学; 公共卫生学院
