柠檬中微量元素功效研究进展

作者：曾晓房; 李柳冰; 于立梅; 冯卫华; 陈海光; 白卫东

来源：现代农业科技, 2018, (12): 243-244.

• 柠檬
• 微量元素
• 功效

柠檬营养丰富,具有多种保健作用,因而深受消费者欢迎,市场潜力巨大。本文综述了柠檬中微量元素的种类以及各元素的功效,以期为柠檬的进一步研究应用提供数据参考。

• 单位
  仲恺农业工程学院; 广东中兴绿丰发展有限公司