黄精皂苷的研究进展

作者:许方舟; 张士凯; 马航宇; 李来成; 王心雨; 吴澎*
来源:饮料工业, 2022, 25(02): 71-80.

摘要

黄精皂苷(Saponin of Rhizoma Polygonati)是黄精药理作用的活性成分之一,主要包括甾体皂苷类和三萜皂苷类等79种化合物。总结了近年来黄精皂苷的提取方法;综合评价了其在调节免疫力、抗抑郁、改善记忆力、抗肿瘤、降血糖、抗炎、抑菌、抗病毒等多个方面的药理活性作用。指出其发展不足,并进行了综合的展望,以期为黄精皂苷的深入研究与综合利用提供参考和理论基础。