食品检验检测结果影响因素与控制研究

作者：刘彭; 李飞

来源：食品安全导刊, 2022, (02): 166-168.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.02.048

• 食品检验
• 检测结果
• 影响因素
• 控制对策

检验检测是食品安全抽检监测工作重要部分之一，为食品安全监管提供有效的技术支撑。基于此，本文主要分析了在食品安全抽检监测工作中可能存在的影响因素，并提出了针对性的控制对策，以期为相关研究人员提供参考。

• 单位
  山东畜牧兽医职业学院