不同化肥减施技术对设施苋菜产量和品质的影响

作者：杜雷; 孙雄军; 陈丽萍; 王素萍; 张贵友; 黄翔; 姜利; 程维舜; 罗茜; 刘鑫; 洪娟^*; 陈红^*

来源：湖北农业科学, 2022, 61(23): 74-77.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.23.013

• 设施苋菜
• 化肥减施
• 有机肥替代
• 产量
• 品质

针对设施叶菜类生产中化肥施用过量的问题，在武汉市设施叶菜主产区通过田间小区试验研究了4种化肥减施技术对苋菜产量和品质的影响。化肥减施技术包括测土配方施肥（T2）、有机肥替代（T3）、有机小分子水溶肥料替代（T4）和水肥一体化（T5）。结果表明，与农民习惯施肥（T1处理）相比，T4、T3、T2、T5处理每公顷增产10.59%、4.07%、2.36%、5.06%。各化肥减施技术都显著提高了苋菜的可溶性糖、蛋白质和维生素C含量，降低了苋菜的硝酸盐含量，T3处理和T4处理苋菜的营养品质最好。苋菜氮磷钾养分累计吸收量方面，T4处理显著高于T1处理，T3处理和T1处理无显著差异，T2处理和T5处理都显著低于T1处理。在本试验条件下，有机小分子水溶肥料替代技术化肥减施增效效果最优。

• 单位
  武汉市农业科学院