响应面优化西红花中西红花苷提取工艺的研究

作者：曹佳佳; 申屠超; 侯晓蓉; 单伟光

来源：食品工业科技, 2013, (19): 244-247+251.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2013.19.019

• 西红花
• 西红花苷-Ⅰ
• 西红花苷-Ⅱ
• 响应面法
• 提取工艺 Crocus sativus L.
• crocin-Ⅰ
• crocin-Ⅱ
• response surface method
• extraction process

建立了西红花药材中西红花苷-Ⅰ和西红花苷-Ⅱ的最优提取工艺。采用乙醇-水体系超声提取西红花苷(超声功率100W),在单因素实验基础上运用响应面法优化西红花苷-Ⅰ和西红花苷-Ⅱ提取工艺,最佳提取工艺参数为:乙醇浓度50%、提取时间30min、提取温度45℃。在此优化的提取工艺条件下,西红花苷-Ⅰ和西红花苷-Ⅱ得率分别为14.12%和4.98%。该提取工艺可用于西红花中西红花苷-Ⅰ和西红花苷-Ⅱ的提取。

• 单位
  浙江树人大学; 浙江工业大学