明代的散茶冲泡,标志着茶饮真正走入了平民化阶段,全民参与让茶文化开启了第二个春天。茶文化复兴的显著标志,便是大量茶书在明代尤其是晚明纷纷问世。而在这数量庞大的茶书中,江西人也贡献了几部经典著作,现存于世的有朱权《茶谱》、熊明遇《罗岕茶记》以及喻政的《茶书》与《茶集》。他们以各自鲜明的特色和不朽的生命力,迅速成为明代茶书中的佼佼者,并为后世茶人所津津乐道。
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