九江白浇雄鱼头入味来

作者：桂孝树

来源：家庭百事通, 2021, (14): 40.

<正>自古以来,九江就是鱼米之乡。"鄱阳湖上好风光,风帆飞去水天长。渔家笑唱丰收乐,歌声满湖鱼满舱。"这首《鄱湖渔歌》描绘的就是山清水秀、物产丰富的九江渔文化风情。一方水土养一方人,每个人的舌尖就是一个故乡,每个人的餐桌都给"家乡菜"预留了一个位置。