核桃又称"胡桃",中国栽培核桃的历史非常悠久,因此风味独特、营养丰富,核桃受到了人们的喜爱,有"世界四大干果"之一的美誉。核桃树是非常重要的坚果、木本油料树种,所以其种植的经济价值非常可观,国内的核桃产业呈现出了三大种植区。本文以四川省万源市为切入点对秦巴山区核桃产业的发展现状进行了分析探究,指出了其发展过程中存在的问题并提出了相应的解决方案。