衢州地区老年人科学营养知信行状况抽样调查与对策研究

作者：毛春英; 高静; 饶逍骏; 饶和平^*; 孔**

来源：浙江医学教育, 2021, 20(02): 51-28.

• 老年人
• 科学营养
• 知信行状况
• 抽样调查

目的:了解衢州地区老年人科学营养知信行状况。方法:整群随机抽样法选取428名老年人,就保健科学营养知识模块7项、态度模块7项、行为模块2项内容进行调查。对比城乡间、慢病者与无慢病者间、不同性别间差异。结果:科学营养知识正确率46.3%,在食疗、保健食品、心理状况是保健养生重要内容、保健品可用来治疗疾病、会了解保健食品成份功效5项,城乡间有差异(P <0.05)。在保健养生重要内容、可用来治疗疾病和身体好了就不需要保健食品3项,慢病组与无慢病组间有差异(P <0.05)。科学营养态度正确率33.4%,在购买保健产品会注重产品成份、质量、价格、包装和注重广告及促销5项,城乡间有差异(P <0.05)。科学营养行为方面,城乡间、慢病与无慢病间均无统计学差异。不同性别间在3大模块差异均无统计学意义。结论:老年人科学营养认知水平低,行为能力不足,存在误区,要加强宣传、教育。

• 单位
  衢州职业技术学院; 衢州市人民医院