化冻肉类,哪种方法好?

作者：范志红

来源：健康, 2013, (01): 18-19.

• 冷藏室

<正>春节将至,人们通常会买很多肉类冻起来,有些单位会发放一些鱼肉类食品,还有朋友送来的鸡鸭鱼肉,往往会装满冰箱。在年夜饭之前,这些食物要拿出来化冻,制作各种美食。这是个相当麻烦的事情,也给主妇们带来不小的烦恼。

• 单位
  中国农业大学