基于榆林市包装饮用水生产企业的调查分析

作者:侯磊磊; 米林锋*; 陈小凤; 贺亚如; 郭蓉
来源:现代食品, 2021, (13): 225-228.
DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.13.061

摘要

本文通过对榆林市包装饮用水生产企业的生产资源、生产情况、厂址环境、工艺设备以及生产管理情况的调查分析得出,全市包装饮用水生产企业121家,主导产品为包装饮用纯净水,桶装水的夏秋季日产量达31 050桶,饮用纯净水生产约占92.3%,成为市场的主力军;开挖自备井和窖等非公共供水的企业占95.9%,以水源建厂成为榆林市水企的特点;主导工艺为一、二级反渗透,净化设备主要包括石英砂、活性炭、多介质粗滤、精滤和反渗透;包装饮用水生产企业普遍存在专职技术和管理人员配备不足、家庭式生产方式为主导、生产人员普遍较少以及管理制度较难有效运行的问题。本文为榆林市包装饮用水企业发展提供有力的数据支持和问题借鉴。

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