液相色谱-串联质谱法测定蔬菜中多菌灵的不确定度评定

作者：张达敏

来源：食品安全导刊, 2021, (21): 128-130.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.21.064

• 液相色谱-串联质谱法
• 蔬菜
• 多菌灵
• 不确定度

目的:评定液相色谱-串联质谱法检测蔬菜中多菌灵含量的不确定度。方法:按照《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012)的规定,建立了液相色谱-串联质谱法检测蔬菜中多菌灵含量的不确定度数学模型,对测定过程中的各不确定度分量进行量化。结果:蔬菜中多菌灵含量为2.50 μg/kg,其扩展不确定度为0.24 μg/kg(P=95%,k=2)。结论:测量结果不确定度的主要来源中标准系列溶液配制过程引入的不确定度贡献最大,在标准系列溶液配制时可以通过更合理的设置标准曲线各点浓度,并选用合适的移液工具,严格控制实验室的温度等方面,降低不确定度分量,保证检测数据的科学性和合理性。