风味独特的新垦莲藕

作者：张文胜

来源：农村百事通, 2016, (20): 24.

DOI：10.19433/j.cnki.1006-9119.2016.20.008

• 新垦莲藕
• 风味
• 藕香

<正>新垦莲藕是具有浓厚岭南地方特色的农产品,其藕香浓郁,藕味纯正地道,驰名中外。新垦莲藕20世纪70年代曾获巴拿马国际博览会金奖,1999年获得国家农业部绿色食品认证,2010年被评为国家地理标志保护产品、广州市十大农业品牌之一、广东省著名农产品。新垦莲藕以地方品种海南洲(当地俗称"猫头")莲藕为主。该品种较耐

• 单位
  广州市农业科学研究院