关于食品检验结果准确性和有效性的研究

作者：冯琦; 郭国栋; 张晓燕

来源：中国食品, 2023, (16): 90-92.

DOI：10.3969/j.issn.1000-1085.2023.16.026

<正>食品检测是防止不合格食品流入市场的关键一环，因此应当持续强化食品检验工作，针对影响检测结果的各项因素进行深入探究，寻求有效的处理措施，保证食品检验结果的准确性和有效性，为食品监管提供科学依据。本文首先分析了食品检验工作的重要性，然后介绍了影响食品检验结果的因素，并提出提高结果准确性和有效性的方法，最后对未来食品检验的发展趋势进行了展望。