基于近红外漫反射光谱测定葵花籽含油量及水分含量

作者：彭丹; 杨嘉盛; 史翠熠; 陈名扬

来源：粮食与油脂, 2022, 35(08): 142-146.

• 近红外光谱
• 葵花籽
• 含油量
• 水分含量

采用近红外光谱技术结合化学计量学方法建立葵花籽含油量及水分含量的分析模型，比较不同的光谱预处理方法、波段及建模方法对预测效果的影响。结果表明：含油量和水分含量的光谱范围分别为780～2 500 nm和1 300～1 630 nm,预处理方法均采用多元散射校正(MSC)+正交信号校正(OSC),建模方法均为偏最小二乘法(PLS),模型的交互验证均方根误差(RMSECV)分别为1.963 2和0.079 6,决定系数R2均大于0.87,分析结果接近常规化学方法，能够满足实际检测需要。

• 单位
  河南工业大学; 粮油食品学院