液相色谱-质谱技术在食用农产品检测中的应用

作者：杨露; 李梦莹; 王兴妍; 杨茜; 李双艳

来源：食品安全导刊, 2023, (26): 158-160.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.26.035

• 液相色谱-质谱技术
• 食用农产品
• 检测

本文探究了液相色谱-质谱技术在食用农产品检测中的应用，同时就该检测技术的原理、在具体农产品食品种类中的检测方式、检测阶段常见问题以及解决思路展开分析，以确保能够提升食用农产品的检测质量与检测效率。