不同产地黄精的皂苷和多糖含量

作者：钱华丽; 赵琪; 徐哲; 朱新焰; 张磊; 董家红; 董鲜; 季鹏章

来源：贵州农业科学, 2022, 50(03): 96-102.

DOI：10.3969/j.issn.1001-3601.2022.03.015

• 黄精
• 产地
• 品种
• 皂苷
• 多糖

【目的】探明不同产地黄精的皂苷和多糖成分多样性，为利用化学成分挖掘黄精特异资源提供参考依据。【方法】以不同产地的7种黄精为研究对象，采用紫外分光光度法测定其不同部位皂苷和多糖含量，并对黄精的2种化学成分及其药用价值进行比较分析。【结果】药用部位皂苷含量为1.82%～6.49%,均值为3.23%;楚雄州武定县插甸镇、大理州永平县杉阳镇和曲靖市沾益区盘江镇的黄精皂苷含量较高，分别为6.49%、6.21%和5.84%。多糖含量为7.48%～15.23%,均值为10.29%;临沧市云县爱华镇、楚雄州武定县插甸镇和临沧市临翔区蚂蚁堆乡的黄精多糖含量较高，分别为15.23%、13.59%和12.90%。皂苷和多糖的相对标准偏差均以滇黄精最大，分别为43.25%和19.26%。非药用部位茎秆和叶片的平均皂苷含量分别为1.06%和0.19%;多糖含量分别为1.32%和3.64%。【结论】不同产地不同种间、同一种内黄精的化学成分差异较大。其中，楚雄、大理、临沧等地的黄精多糖和皂苷含量较高，滇黄精的多糖和皂苷相对标准偏差大，物种多样性较高，可在适生区大力发展黄精种植。

• 单位
  云南省农业科学院药用植物研究所; 云南中医药大学