新会柑普茶，是指采用新会柑皮和普洱熟茶为原料加工而成的再加工茶，在无任何添加剂的情况下，经当地特有的加工工艺制作而成，是近年来新兴茶产品之一，主产于广东省江门市，在茶产业内具有相当的知名度。其保健功效突出，兼具新会陈皮和普洱茶的功效。本文总结了柑普茶中新会陈皮的挥发性油和黄酮，普洱茶中的香气成分、咖啡碱和茶多酚以及新会柑普茶的挥发性物质这几类主要活性物质。以及列举了新会陈皮、普洱茶和新会柑普茶三者的保健功效，以期为新会柑普茶的进一步研究提供参考依据。
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