三个油橄榄品种花芽分化和果实发育过程观测

作者：牛二利; 裴红宾; 丁检; 朱申龙^*

来源：浙江农业学报, 2022, 34(05): 887-896.

• 油橄榄
• 花芽分化
• 物候期
• 单果重
• 含油率

为研究油橄榄在酸性土壤、夏雨型气候环境下的生长发育特征，因地制宜开展田间栽培管理提供科学依据。以中国南方3个油橄榄适生良种豆果、柯基和尼Ⅰ为材料，比较花芽分化、花期物候、花序特征、单果重和含油率差异。结果显示：3个品种的花芽分化均起始于3月上旬，豆果和尼Ⅰ初花期为5月3日，花期分别为10、6 d;柯基初花期为5月4日，花期11 d。豆果、尼Ⅰ、柯基的平均花序长度分别为2.5、2.5、2.9 cm,单个花序平均小花数量分别为16.3、14.9、17.9个。果实转色的先后次序和成熟期的早晚一致，依次为尼Ⅰ、豆果和柯基；单果重和含油率随着时间的推移均呈上升趋势，但二者增速不同，单果重在果实发育前期增长较快，含油率在果实发育后期增长较快。至10月24日果实成熟度分别达M5(尼Ⅰ和豆果)和M4(柯基),尼Ⅰ的单果重和含油率分别为3.40 g、13.05%,豆果的单果重和含油率分别为1.15 g、14.31%,柯基的单果重和含油率分别为0.77 g、12.31%。综上表明，3个品种花期基本一致，柯基的花量大、花期长，可作为授粉品种加以利用；在果实的生长发育过程中，前期应加强田间肥水管理，以确保树体处于良好的营养水平，为后期油分积累奠定物质基础，同时在梅雨季节要注意及时排水。

• 单位
  山西师范大学; 生命科学学院; 浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所