中高职教育衔接的酒店管理专业课程体系构建

作者：雷晚蓉

来源：湖北成人教育学院学报, 2014, 20(06): 81-117.

DOI：10.16019/j.cnki.cn42-1578/g4.2014.06.037

• 职业教育
• 中高职衔接
• 酒店管理
• 课程建设

酒店管理在中高职教育中都是非常重要的专业,在中高职之间有效构建具有良好衔接性的酒店管理专业课程体系,能够产生更高的教育成效。本文针对现阶段中高职酒店管理专业课程体系衔接进行了分析和探讨,提出了体现中高职衔接的酒店管理专业课程体系构建思路,以期为酒店管理职业教育的推进提供一些有益的指导。

• 单位
  娄底职业技术学院