影响食品微生物检验的因素

作者：何天文; 邵强^*; 次仁卓嘎; 鲜林霏; 辛双阳; 罗笑娟; 龙莎莎

来源：食品安全导刊, 2020, (24): 83.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.24.058

• 食品微生物
• 检验
• 因素分析

影响食品微生物检验的因素是多方面的,本文主要从检验人员、检验环境、仪器设备、培养基试剂及灭菌物品等方面浅析影响食品微生物检验的主要因素,为食品微生物检验人员提供参考。