<正>优质的猪肉富含丰富的蛋白质,以及众多人类身体所需的物质,是目前广大居民必不可少的生活用品,因此,保证猪肉的卫生安全是一项非常重要的工作,相关部门要积极应对。从源头管控猪肉卫生安全,首先要抓好肉猪养殖工作,严格监督肉猪养殖的卫生安全问题。本文主要针对肉猪安全卫生监督的关键技术应用,作出具体分析。食
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