国外引进罗勒品种与福建地方罗勒品种挥发油成分的比较分析

作者：马晓娟; 尤桂春; 陈品品; 刘靓; 汤红玲; 庄卫东

来源：热带农业科学, 2023, 43(12): 85-94.

• 罗勒
• 挥发油成分
• GC-MS

为分析国外引进的9个罗勒品种与福建地方罗勒品种挥发油成分及含量的差异，发掘福建地方罗勒品种的特有成分，利用水蒸气蒸馏法提取了9个国外引进的罗勒品种和1个福建地方罗勒品种的挥发油，采用气相色谱-质谱法（GC-MS）进行分析鉴定。结果表明：10个品种共鉴定出90种化学成分，主要为醇类、萜烯类、酯类等化合物；国外9个品种中有7个品种相对含量最高成分均为芳樟醇，另外2个品种相对含量最高成分分别为异丁香烯（32.06%）和甲基丁香酚（14.56%），福建地方罗勒品种相对含量最高的挥发性成分为肉桂酸甲酯（42.96%）；与9个国外引进品种相比，福建地方品种挥发油特有成分有5种，分别为肉桂酸甲酯（42.96%）、苯甲醛（0.60%）、D-柠檬烯（0.53%）、顺-菖蒲萜烯（0.43%）和（6,6-二甲基双环[3.1.1]羟基-2-烯-2-基）甲基碳酸乙酯（0.41%）;10个品种可分为3种化学型，福建地方罗勒品种以肉桂酸甲酯为主要化合物，与国外品种亲缘关系较远。综上结果表明，福建地方罗勒品种与9个国外引进品种存在较大差异，肉桂酸甲酯是其主要特有成分，也是该品种相对含量最高的成分。福建地方罗勒品种具有广阔的市场前景和开发利用价值。