不同光照条件下香水文心兰花香气组成成分及感官评定

作者：张莹; 田敏; 王彩霞

来源：植物资源与环境学报, 2018, 27(04): 107-109.

• 香水文心兰
• 花香气组成成分
• 光照
• GC-MS技术
• 感官评定

<正>文心兰为文心兰属(Oncidium Sw.)植物的总称,为世界四大观赏洋兰之一,原产于墨西哥、巴西和牙买加等热带和亚热带地区,全属约有400个野生种[1],目前已有70余种被引种栽培,并培育出大量的杂交品种。香水文心兰(Oncidium Sharry Baby‘Sweet Fragrance’)在花盛开时具有浓郁的巧克力香味[2-3],且可四季开花,观赏价值较高。环境因子(包括温度和光照等)对植物花香气释放的影响较大[4-6]。为了探明光照对文心兰花香气的影响,作者采用GC-MS技术分析了光照度1 510、2 170和3 240 lx条件下

• 单位
  中国林业科学研究院亚热带林业研究所