全球水产养殖温室气体排放强度较低

作者：杨林林

来源：渔业信息与战略, 2021, 36(02): 146.

<正>以下是《全球水产倡导》(Global Aquaculture Advocate)发表的一篇文章摘录:相对于家畜养殖,水产养殖的温室气体排放强度较低且适中。水产养殖直接(通过增加粮食利用与供应)和间接(作为经济发展的驱动力)为全球粮食安全作出了重要贡献。重要的是,鱼类富含蛋白质和必需的微量营养元素,这些营养元素不易被其他食物所替代。当前,环境专家和社会民众关注的焦点是气候变化。更确切地说,是食品供应链中产生的温室气体(greenhouse gas,GHG)排放。