<正>1肉牛养殖与产业发展状况1.1国内肉牛产业概况近年来,随着人们生活水平的不断提高,牛肉消费需求呈快速上升趋势,牛肉行情好、销路畅、经济效益高。2013年,我国生鲜牛肉消费市场规模为3 681.1亿元。2015年,行业规模增长至4 118.8亿元,需求总量的增长以及单价水平的提升是拉动我国生鲜牛肉市场总量增长的主要因素。我国牛肉产量稳中