不同精粗比饲粮对育肥后期牦牛生长性能、营养物质表观消化率、血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响

作者：李岩; 戴东文; 杨英魁; 王迅; 刘书杰; 红卫; 柴沙驼^*; 王书祥^*

来源：动物营养学报, 2022, 34(05): 3056-3065.

• 牦牛
• 营养物质表观消化率
• 血清生化指标
• 瘤胃发酵参数
• 精粗比

本试验旨在研究不同精粗比饲粮对育肥后期牦牛生长性能、营养物质表观消化率、血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响。选取36头健康状况良好、体重[（246.43±14.85） kg]相近的育肥后期公牦牛，随机分为3组，每组12头。各组分别饲喂精粗比为65∶35、70∶30和75∶25的试验饲粮，分别记为C65组、C70组和C75组。预试期15 d，正试期60 d。结果表明：1) C65组和C70组的总增重和平均日增重显著高于C75组（P<0.05），料重比显著低于C75组（P<0.05）。2)C65组和C70组的干物质表观消化率显著高于C75组（P<0.05）,C65组的粗蛋白质表观消化率显著高于C75组（P<0.05）,C65组的中性洗涤纤维表观消化率显著高于C70组和C75组（P<0.05）。3)C75组的血清球蛋白（GLB）含量和谷丙转氨酶（ALT）活性显著低于C65组和C70组（P<0.05）。4) C65组的瘤胃液pH和微生物蛋白含量显著高于C70组和C75组（P<0.05）,C65组的瘤胃液氨态氮含量显著低于C70组和C75组（P<0.05）,C65组的瘤胃液异丁酸和异戊酸含量显著低于C70组（P<0.05）。由此可见，增加饲粮精粗比可降低育肥后期牦牛总增重和平均日增重，对蛋白质的合成、营养物质的消化有一定的抑制作用。本试验条件下，育肥后期牦牛饲粮精粗比为65∶35时育肥效果最佳。

• 单位
  青海大学