摘要
<正>你是否想象过,在寸草不生的盐碱地,用取之不尽的海水浇灌菜园?这些在过去看似超乎现实的事物,如今正一步步成为现实。一种叫海马齿的高营养蔬菜最近在海南高盐度海水中规模化选育成功。该项目的成功对于解决海岛居民新鲜蔬菜问题,为大众提供高价值的药食同源食品具有重要的价值。据介绍,人工培育的该品种作为海水蔬菜,在国内外是首次,也是目前能规模化培育的适应最高盐度的陆生海水蔬菜。海马齿海水蔬菜研究的成功,引起了人们对于海水蔬菜更大范围研究和开发利用价值的更多关注。海水蔬菜,指用海水养殖的蔬菜。海水蔬菜研发培育过程非常复杂,技术难度高、研发资金巨大。我国花费了巨大的人力、物力和财力才在近几年攻克技术难关,