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摘要
1新型防霉剂的优点长期以来,广泛应用的化学防霉防腐剂主要是有机酸及其盐类,如苯甲酸及其钠盐,山梨酸及其钠、钾盐,丙酸及其钠、钙盐,脱氢醋酸及其钾盐等。它们都对细菌和霉菌有很强的抑制作用,但其毒性都较高,有些品种如苯甲酸钠、脱氢醋酸钠等被世界卫生组织禁止使用;即使使
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1新型防霉剂的优点长期以来,广泛应用的化学防霉防腐剂主要是有机酸及其盐类,如苯甲酸及其钠盐,山梨酸及其钠、钾盐,丙酸及其钠、钙盐,脱氢醋酸及其钾盐等。它们都对细菌和霉菌有很强的抑制作用,但其毒性都较高,有些品种如苯甲酸钠、脱氢醋酸钠等被世界卫生组织禁止使用;即使使
