苏州市预制菜产业发展及对策建议

作者：何蓓蓓; 沈明星; 刘晓朦; 肖夏; 胡艺春; 张欣鄂

来源：食品安全导刊, 2023, (15): 189-192.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.15.045

• 预制菜产业
• 问题
• 对策建议

近年来，我国预制菜产业发展迅猛，已成为推动乡村产业高质量发展的重要路径和助力乡村振兴和农业农村现代化的新引擎。本文简述了预制菜产业发展存在的问题并提出了预制菜产业高质量发展的对策建议，以期促进预制菜产业的高质量发展。