一种同时测定饮料中11种添加剂的高效液相色谱法

作者：陈金余; 李贝贝

来源：现代食品, 2023, 29(20): 205-207.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.20.065

• 高效液相色谱
• 饮料
• 乙酸铵
• 二极管阵列
• 优化

本研究建立了高效液相色谱法同时测定饮料中常规检测的3种防腐剂、2种甜味剂和6种色素。结果显示，本方法同时检测多种防腐剂、色素和甜味剂，结果准确且灵敏度高。