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摘要
<正>近年来,随着国民经济不断发展,河北省城乡居民生活水平显著提高,对各类乳制品的消费迅速增长,其中液态奶消费增长尤为明显。但从城乡对比来看,液态奶消费还存在一定的差异。而且,无论从消费数量、消费结构还是消费偏好上看,这种城乡差异均比较明显。因此,研究城乡液态奶消费差异及主要影响因素,对于合理引导城乡消费,不断扩大液态奶消费市场具有重要意义,同时也为政府制定相关政策以及乳制品生产加工企业制定正确的生产和营销策略提供决策依据。
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单位河北农业大学; 经济管理学院
