油菜多功能利用优势解析

作者：汪波; 张哲; 杨华; 郭安国; 刘姝; 甘丽; 蒯婕; 傅廷栋; 周广生^*

来源：长江蔬菜, 2019, (04): 29-32.

• 紫云英
• 甘蓝型

<正>油菜是我国第一大油料作物,国产菜籽油占国产油料作物产油量的55%以上,发展油菜生产对维护国家食用油供给安全具有重要的战略意义[1]。随着人民生活水平的不断提高,油菜的功能不断得到开发利用,除油用外,还可用作蔬菜、饲料、绿肥、观赏和蜜源植物等。傅廷栋指出:"油菜是一、二、三产业结合得最好的作

• 单位
  华中农业大学; 湖北省畜牧兽医局; 农业部; 湖北生物科技职业学院