学科竞赛已逐渐成为应用型大学培养学生创新能力的主要途径。当代大学生的创新能力培养，应使理论与实践相结合，以学科竞赛为基础，构建大学生创新实践平台，从而提升大学生的创新能力。鼓励大学生参加全国性学科竞赛，以赛助学，以赛助教，营造大学校园的创新氛围，激发大学生的创新能力。文章提出基于学科竞赛视域下培养和提升大学生创新素质能力的策略，并阐述了食品类学科竞赛的实践。
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