侧流胶体金免疫试纸快速测定牛奶中的泰乐菌素

作者：邢广旭; 孙雪峰; 赵东; 杨继飞; 赵雅丽; 张改平^*

来源：食品与发酵工业, 2022, 48(12): 261-266.

DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028088

• 牛奶
• 泰乐菌素
• 单克隆抗体
• 免疫层析法
• 侧流试纸

大环内酯类抗生素是非常重要的一类抗菌化合物，而泰乐菌素(tylosin, TYL)是最常用的预混大环内酯类抗生素。但是，这些药物的残留物会在人体中引起过敏反应，并对抗生素产生抗药性。为了评估TYL的残基，需要灵敏的分析方法以确保低浓度下的测定。该文开发了一种快速免疫层析侧流试纸条，用于专门测定牛奶样品中的TYL残留。该文筛选了抗TYL单克隆抗体。抗体滴度为2.56×10-5,IC50为4.609 1 ng/mL。该测试条由样品垫、共轭垫、包含质控线和线的硝酸纤维素(nitrocellulose membrane, NC)膜以及吸收垫组成。用试纸条测定TYL的不同标准样品(0、2、4、8、16、32、64 ng/mL)。用扫描仪计算出试纸的检出限(limit of detection, LOD)为1.543 4 ng/mL,肉眼计算为10 ng/mL,计算其IC50为7.836 2 ng/mL,无需特殊设备，测试结果将在20 min内获得。牛奶的平行分析显示从试纸条和HPLC获得的结果相当，试纸与其他兽药无交叉反应。因此，该试纸条非常简便快捷，可作为定量、半定量或定性检测牛奶中TYL残留的筛选方法。

• 单位
  河南农业大学; 河南省农业科学院