正交试验优化粉背蕨多糖的超声提取工艺

作者：叶倩; 陈茂; 李继新; 田芷; 杨俊; 张珏; 万路平; 吴洁; 梁光平^*

来源：轻工科技, 2020, 36(03): 24-43.

• 粉背蕨
• 多糖
• 正交试验法
• 超声提取

目的:建立粉背蕨多糖的最佳提取工艺。方法:以粉背蕨多糖含量为指标,采用硫酸-蒽酮法测定多糖的含量,考察料液比、提取时间、超声提取功率、提取温度对粉背蕨中多糖得率的影响,并在单因素考察的基础上,采用正交实验法确定粉背蕨多糖的最佳提取条件。结果:粉背蕨多糖最佳提取条件为:料液比1∶25,超声功率250W,在40℃下提取50min。在该提取条件下,粉背蕨多糖得率可达1.51mg/g。结论:确定粉背蕨多糖超声提取的工艺条件,为粉背蕨多糖后期的开发利用提供科学依据。

• 单位
  贵州中医药大学; 遵义医药高等专科学校