“动态互动”教学模式在食品加工实验课程中的探索和实践

作者：张怀予; 王军节; 张嫱; 徐小春

来源：教育教学论坛, 2020, (26): 387-388.

• 动态互动
• 教学模式
• 食品加工

为探讨"动态互动"教学模式在食品加工实验课程的改革举措,结合课程实际情况,从划分内容、教学展开、动态互动、细化指标等方面对食品加工实验课进行探索和实践。"动态互动"教学模式的应用对提升学习积极性,创新意识和能力具有一定的推动作用,有助于高校食品人才培养目标的实现。

• 单位
  北方民族大学