粮油食品加工技术课程思政教学的探索与实践

作者:张瑞娟; 朱亚珠
来源:安徽农学通报(上半月刊), 2022, 28(11): 184-192.
DOI:10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2022.11.050

摘要

为了全面提升学生的综合素质,树立正确的价值观念,需要寓课程思政于粮油食品加工技术教学中。该研究探索了课程思政实施路径,以“三维并进,德育为先”为课程思政教学目标,创新教学方法,深入挖掘思政元素,以期为食品专业相关课程思政建设提供参考。

  • 单位
    浙江国际海运职业技术学院