冰鲜黑水虻对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、生化及肠道菌群的影响

作者：熊锐; 朱亚光; 石洪玥; 徐晓燕; 王小波; 王祯辉; 付建东; 孙学亮^*

来源：饲料工业, 2023, 44(14): 7-12.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2023.14.002

• 冰鲜黑水虻
• 珍珠龙胆石斑鱼
• 消化酶
• 抗氧化
• 非特异性免疫
• 肠道健康

试验旨在探讨冰鲜黑水虻对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、消化酶、肝脏生化指标及肠道菌群的影响。选取450尾平均初始体重（8.1±0.2） g的珍珠龙胆石斑鱼，随机分为3组，每组3个重复，每个重复50尾。各组饲料中冰鲜黑水虻占的比例为0(E组）、50%(H组)、100%(xC组),每天投喂2次，试验期28 d。结果表明：各组成活率均为100%；末体重、增重率、脏体比在E、H组之间差异不显著（P>0.05），但两组均显著高于xC组（P<0.05）。在前肠、中肠、后肠中，脂肪酶活性差异不显著（P>0.05），各组间淀粉酶活性差异显著（P<0.05）,xC组活性最高；前肠中E组蛋白酶活性显著高于xC、H组（P<0.05），中肠、后肠中E、H组蛋白酶活性显著高于xC组（P<0.05）。肝脏中，E、xC组超氧化物歧化酶（SOD）活性、总抗氧化能力（T-AOC）显著低于H组（P<0.05）;H组丙二醛（MDA）含量最低，且显著低于E、xC组（P<0.05）;E、xC组ACP、AKP活性显著低于H组（P<0.05）。在肠道健康中，xC组特有OTU高于E组，同时xC组的变形菌门（Proteobacteria）丰度要高于E组，而厚壁菌门（Firmicutes）丰度则是E组高于xC组。综上所述，冰鲜黑水虻在饲料中占比在50%最合适。

• 单位
  天津农学院; 天津市海发珍品实业发展有限公司