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摘要
抗日战争时期，陕甘宁边区为纠正群众长期以来的不良饮食卫生习惯，以及出于保障革命力量和密切党群关系的考虑，就加强和改进饮食卫生工作采取了一系列举措：一是建立健全饮食卫生工作领导机构，加强党和政府对边区饮食卫生工作的领导；二是制定饮食卫生相关规定，保障饮食卫生，约束饮食不洁行为；三是开展饮食卫生调查研究，找准问题所在，对症下药；四是广泛开展饮食卫生宣教活动，利用各种宣传载体，向群众普及饮食卫生知识。饮食卫生工作的加强和改进，不仅使科学的饮食卫生观念在边区群众中得到塑造，而且推动了模范边区的建设，还增强了群众对党的政治认同。
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