重庆万州“玫瑰香橙”产地环境质量及果实品质评价

作者：李丽; 何才智^*; 李辉; 朱劲; 向苹苇; 夏清华

来源：中国南方果树, 2023, 52(05): 25-29.

DOI：10.13938/j.issn.1007-1431.20230383

• 玫瑰香橙
• 产地环境质量
• 土壤肥力
• 果实品质

为了弄清万州“玫瑰香橙”(塔罗科血橙优系)果园灌溉水和产地环境质量，在7个主产乡镇9个村采集果园灌溉水样品和土壤样品，按《绿色食品产地环境调查、监测与评价规范(NY/T 1054—2021)》《绿色食品产地环境质量(NY/T 391—2021)》要求评估污染情况和分析土壤肥力，并采集果实样品进行品质分析。结果表明，灌溉水的总镉、总汞、总砷、总铅、六价铬、氟化物、化学需氧量、石油类和土壤的总镉、总汞、总砷、总铅、总铬、总铜均低于《绿色食品产地环境质量(NY/T 391—2021)》标准上限，灌溉水综合污染指数介于0.21～0.43,而土壤综合污染指数为0.42～0.63,均处于清洁状态，符合绿色食品生产相关标准要求。土壤有机质普遍较低，仅两地达到I级标准；全氮含量分化明显；有效磷较丰富，绝大多数达到I级标准；速效钾较为丰富，达到I级或Ⅱ级标准。不同果园之间果实品质差异较大，但可溶性固形物多数在11%以上，而酸含量多数低于0.9%,固酸比均超过12。部分果园应增施氮肥和有机肥，适当控制磷肥，以提高果实品质。

• 单位
  农业科学院