应用型大学人才培养模式优化策略探索——以烹饪与营养教育专业为例

作者：陈济洋; 魏登^*; 廉秀颖

来源：产业与科技论坛, 2019, 18(08): 272-273.

• 应用型大学
• 烹饪与营养教育专业
• 人才培养

应用型大学烹饪与营养教育专业在转型改革过程中暴露了诸多问题,如招生困难、就业压力大、人才培养的局限等。这些因素都驱动该专业进行人才培养模式的优化。优化策略的提出主要需遵从"一创一改一加强"。

• 单位
  吉林农业科技学院