豆粕是养鸡生产过程中常用的饲料蛋白原料,可为鸡的生长和发育提供优质蛋白,但对鸡也存在一定抗营养因子以及消化不完全的问题。发酵豆粕是利用有益微生物将豆粕在体外发酵而获得的豆粕,和普通豆粕相比,其具有提升采食量、降低疾病发生率、脱毒更彻底、减轻胃肠道负担等价值优点。使用时应注意选用禽专用的益生菌发酵的豆粕,用前进行质量鉴别,设计配方时注意饲料总蛋白含量的变化。
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